Fleury-Gille
Rose d'Ispahan
Ispahan is de oude naam van Isfahan, de Perzische stad die beroemd is om haar rozen en haar tuinen. Het is een doux met 55 gram dosage: een gedurfde keuze die je nog maar zelden tegenkomt. Tien procent van de pinot noir wordt als rode wijn vergist, wat voor de diepe kleur zorgt. Dit is een zoete champagne voor echte liefhebbers. Wat ons aantrekt is dat het weelderige cuvee is, zonder stroperig te worden. Schenk hem op 8 à 9 graden. En durf je het aan, probeer hem dan ook eens met ijs als aperitief, een suggestie van het huis zelf.
€ 34.95
Over Fleury-Gille
Fleury-Gille is een wijnhuis dat al generaties in familiehanden is, gevestigd in Trélou-sur-Marne in de Vallée de la Marne, met wijnbouwwortels die teruggaan tot 1842. Het merk werd in 1955 opgericht door Marcel Fleury en Micheline Gille en staat vandaag onder leiding van broer en zus Bertrand en Christine Fleury. Zij bewerken 8 hectare hellingwijngaarden tussen de Marne en de omliggende bossen.
Pinot meunier is het dominante druivenras op het domein en geeft de wijnen hun typerende rondheid en fruitigheid. Het huis dankt zijn reputatie aan een toegankelijke, genereuze stijl en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Proefnotitie
Karakteristieken
Een diepe framboosroze kleur en een fijne, levendige mousse. De neus is uitgesproken: framboos, amarenakersen en bovenal roos. Bedwelmend en bloemig. In de mond is hij rijk en fluweelzacht, met een stevige structuur. De frisheid houdt de zoetheid in evenwicht waardoor de afdronk nergens zwaar wordt.
Gaat goed met
Trelou-sur-Marne: Cru van de Vallée de la Marne
Trélou-sur-Marne is een charmant wijndorp gelegen aan de rechteroever van de rivier de Marne, in het departement Aisne. Het dorp ligt in een prachtige bocht van de rivier, waardoor de wijngaarden profiteren van een ideale zuidelijke expositie. Deze ligging fungeert als een natuurlijk zonne-amfitheater, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De bodem, rijk aan klei en kalk, is het perfecte terroir voor de Pinot Meunier. De champagnes uit Trélou-sur-Marne staan hierdoor bekend om hun soepele, fruitige karakter en hun toegankelijke, gulle smaakprofiel.
Trelou-sur-Marne in cijfers
- Classificatie: Cru
- Belangrijkste druif: Meunier
- Wijngaard oppervlakte: 350 hectare
- Aantal inwoners: ongeveer 950
