Lecomte
Darling
De meunier brengt heerlijke smaken van geel fruit en maakt de wijn soepel. Tegelijk is dit de snelst rijpende druif die, als net té rijp, kan zorgen voor een wat wrange ondertoon in de champagne. Wij hebben al verschillende 100% meunier champagnes mogen drinken die ons telkens niet overtuigden door die wrange (na)smaak. Dit is voor ons de eerste blanc de noirs van 100% meunier die klopt van begin tot einde. Doet zijn naam eer aan.
€ 35,95
Over Lecomte
Champagne Lecomte Père et Fils is een wijnproducent die al vijf generaties lang in de regio Vinay gevestigd is. Het productiehuis, opgericht in 1859, gebruikt nog steeds duurzame wijnbouw om producten van hoge kwaliteit te produceren. Ze produceren uitzonderlijke champagnes van druiven die zijn geoogst op de zuidelijke hellingen van Épernay.
De ontwikkeling van Champagne Lecomte begon in 1859 met Gaston Lecomte. In de jaren 60 was het Gastons zoon, Serge, die de leiding van de boerderij overnam met zijn vrouw Suzy. Met z’n tweeën floreerden ze in de handel van Champagne door hun volledige productie aan particulieren te verkopen. Sinds 1992 werkt Dosythée Lecomte (zoon van Serge) op de boerderij met zijn vrouw en wijnmaker, Ghislaine. Door hun productie uit te breiden, is de verkoop sindsdien verdubbeld.
Tegenwoordig werken hun twee zonen Jérémy en Fréderic dagelijks op de boerderij, van het werk in de wijngaard tot de verkoop van de champagne. Champagne Lecomte Père et Fils is in de eerste plaats een familieverhaal en kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Proefnotitie
Karakteristieken
Intens goud in het glas met wat zilver reflecties. Lichte, aanhoudende bruis. Aromatische opening met een geur van zandkoekjes, brioche & botercroissants gevolgd door lychee en citroenrasp. De smaak is in goede harmonie met de neus. Droog en knapperig in de mond met fijne smaak van abrikoos en perzik met tonen van brioche. Uitgesproken frisheid die voor een langere afdronk zorgt.
Gaat goed met
Vinay: Cru van de Vallée de la Marne
Vinay, oorspronkelijk Vedeniacus genoemd in 988, ligt nabij Épernay en beschikt over wijngaarden op een terroir van klei, mergel en zand dat ideaal is voor het vasthouden van vocht. Het belangrijkste druivenras dat hier wordt geteeld is Meunier (voorheen ook wel Pinot Meunier genoemd). Het dorp maakt deel uit van de Vallée de la Marne, een wijnstreek die bekend staat om zijn karakteristieke terroir en rijke champagnetraditie.
Vinay in cijfers
- Classificatie: Cru
- Belangrijkste druif: Meunier
- Wijngaard oppervlakte: 147 hectare
- Aantal inwoners: ongeveer 585
