Meteyer
Cuvée Marine (2020)
Sommige champagnes vallen direct op en de Marine 2020 is daar het perfecte voorbeeld van. De iconische kobaltblauwe fles is een gedurfde keuze van het huis Meteyer, maar wat ons écht over de streep trok, is de inhoud. Deze vintage is een eerbetoon aan de Chardonnay (50%), die door het blokkeren van de malolactische gisting een ongekende frisheid en spanning behoudt. De toevoeging van Pinot Noir en Meunier zorgt voor net dat beetje body en rondheid. Een fles die niet alleen een sieraad is op tafel, maar ook technisch een zeer verfijnd glas champagne.
€ 44,95
Over Meteyer
In Trélou-sur-Marne, diep in de Vallée de la Marne, vind je het domein van Franck en Anna Météyer. Franck is een 'Vigneron Indépendant' in hart en nieren en komt uit een lange lijn van wijnmakers. Het unieke aan dit huis is hun toewijding aan duurzaamheid; ze waren een van de eersten met het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale).
Franck is zo trots op zijn erfgoed dat hij zelfs een eigen museum heeft ingericht bij het wijnhuis, waar hij de geschiedenis van de champagnestreek en zijn familie deelt. Hun wijngaarden liggen op zonovergoten hellingen, perfect voor de Meunier die de ruggengraat vormt van dit huis.
Proefnotitie
Karakteristieken
In het glas zie je een heldere, gouden kleur met een fijne en aanhoudende bruis. De neus opent rijkelijk met een boeket van vers wit fruit en elegante bloemige tonen. In de mond ervaar je direct de kenmerken van Chardonnay: souplesse, frisheid en een harmonieuze structuur. Ondanks de dosage van 8g/l blijft de champagne levendig en strak dankzij de natuurlijke zuren. Het resultaat is een evenwichtige en toegankelijke vintage die zowel als feestelijk aperitief als bij lichte gerechten uitstekend tot zijn recht komt.
Gaat goed met
Trelou-sur-Marne: Cru van de Vallée de la Marne
Trélou-sur-Marne is een charmant wijndorp gelegen aan de rechteroever van de rivier de Marne, in het departement Aisne. Het dorp ligt in een prachtige bocht van de rivier, waardoor de wijngaarden profiteren van een ideale zuidelijke expositie. Deze ligging fungeert als een natuurlijk zonne-amfitheater, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De bodem, rijk aan klei en kalk, is het perfecte terroir voor de Pinot Meunier. De champagnes uit Trélou-sur-Marne staan hierdoor bekend om hun soepele, fruitige karakter en hun toegankelijke, gulle smaakprofiel.
Trelou-sur-Marne in cijfers
- Classificatie: Cru
- Belangrijkste druif: Meunier
- Wijngaard oppervlakte: 350 hectare
- Aantal inwoners: ongeveer 950
