Meteyer
Exclusif (2019)
Als je Franck Météyer (maar ook zeker Anna) eenmaal hebt ontmoet, vergeet je hem nooit meer. Een wijnmaker met een ongekende passie en energie, en dat proef je terug in zijn wijnen. De Exclusif doet zijn naam eer aan: het is een Millésime, wat betekent dat alle druiven uit één enkel oogstjaar komen. In dit geval 2019, een jaar dat in de Champagne de boeken in ging als zonnig en rijk. Waar de meeste champagnes een mix zijn van jaren om de smaak constant te houden, vertelt deze fles het unieke verhaal van dat ene jaar. Het is de perfecte fles voor wie net dat stapje verder wil dan een gewone aperitief-champagne. Dit is gastronomie in een glas.
€ 44.95
Over Meteyer
In Trélou-sur-Marne, diep in de Vallée de la Marne, vind je het domein van Franck en Anna Météyer. Franck is een 'Vigneron Indépendant' in hart en nieren en komt uit een lange lijn van wijnmakers. Het unieke aan dit huis is hun toewijding aan duurzaamheid; ze waren een van de eersten met het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale).
Franck is zo trots op zijn erfgoed dat hij zelfs een eigen museum heeft ingericht bij het wijnhuis, waar hij de geschiedenis van de champagnestreek en zijn familie deelt. Hun wijngaarden liggen op zonovergoten hellingen, perfect voor de Meunier die de ruggengraat vormt van dit huis.
Proefnotitie
Karakteristieken
Een diepe, goudgele kleur die direct verraadt dat dit een rijkere champagne is. De neus is complex en volwassen: denk aan geel fruit (perzik, mirabellen), maar ook duidelijke tonen van gebak, brioche en geroosterde amandelen. In de mond proef je de zon van 2019: vol, romig en met een prachtige structuur. De afdronk is lang en mineraal, met een hint van honing.
Gaat goed met
Trelou-sur-Marne: Cru van de Vallée de la Marne
Trélou-sur-Marne is een charmant wijndorp gelegen aan de rechteroever van de rivier de Marne, in het departement Aisne. Het dorp ligt in een prachtige bocht van de rivier, waardoor de wijngaarden profiteren van een ideale zuidelijke expositie. Deze ligging fungeert als een natuurlijk zonne-amfitheater, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De bodem, rijk aan klei en kalk, is het perfecte terroir voor de Pinot Meunier. De champagnes uit Trélou-sur-Marne staan hierdoor bekend om hun soepele, fruitige karakter en hun toegankelijke, gulle smaakprofiel.
Trelou-sur-Marne in cijfers
- Classificatie: Cru
- Belangrijkste druif: Meunier
- Wijngaard oppervlakte: 350 hectare
- Aantal inwoners: ongeveer 950
