Meteyer
Rosé
De drie klassieke druiven in gelijke delen, aangevuld met 7% Coteaux Champenois, de stille rode wijn uit de Champagne zelf. Dat geeft kleur en fruit, en vier jaar rijping in de kelder zorgt voor diepgang. Geen veel te zoete feestbubbel dus, maar een rosé die aan tafel net zo goed overeind blijft als bij het aperitief. De Guide Hachette beloonde hem met twee sterren.
€ 33.95
Over Meteyer
In Trélou-sur-Marne, diep in de Vallée de la Marne, vind je het domein van Franck en Anna Météyer. Franck is een 'Vigneron Indépendant' in hart en nieren en komt uit een lange lijn van wijnmakers. Het unieke aan dit huis is hun toewijding aan duurzaamheid; ze waren een van de eersten met het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale).
Franck is zo trots op zijn erfgoed dat hij zelfs een eigen museum heeft ingericht bij het wijnhuis, waar hij de geschiedenis van de champagnestreek en zijn familie deelt. Hun wijngaarden liggen op zonovergoten hellingen, perfect voor de Meunier die de ruggengraat vormt van dit huis.
Proefnotitie
Karakteristieken
In het glas een lichtroze kleur met oranje reflecties en een fijne, regelmatige mousse. De neus is expressief en rijk, met een brede waaier aan rood fruit: aardbei, framboos en een vleugje kers, met daaronder een zachte bloemige toon. In de mond is hij ruim en soepel, fris en harmonieus, met net genoeg body om hem 'finement corsé' te noemen, zoals het huis het zelf zegt. Een elegante rosé die eindigt op sappig rood fruit.
Gaat goed met
Trelou-sur-Marne: Cru van de Vallée de la Marne
Trélou-sur-Marne is een charmant wijndorp gelegen aan de rechteroever van de rivier de Marne, in het departement Aisne. Het dorp ligt in een prachtige bocht van de rivier, waardoor de wijngaarden profiteren van een ideale zuidelijke expositie. Deze ligging fungeert als een natuurlijk zonne-amfitheater, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De bodem, rijk aan klei en kalk, is het perfecte terroir voor de Pinot Meunier. De champagnes uit Trélou-sur-Marne staan hierdoor bekend om hun soepele, fruitige karakter en hun toegankelijke, gulle smaakprofiel.
Trelou-sur-Marne in cijfers
- Classificatie: Cru
- Belangrijkste druif: Meunier
- Wijngaard oppervlakte: 350 hectare
- Aantal inwoners: ongeveer 950
