Pierre Moncuit
Hugues de Coulmet Demi-Sec
Pierre Moncuit heeft een bijzonder plekje in ons champagnehart. Het was hun brut champagne (Delos) waarmee ons avontuur begon ergens in 2009. Een van de champagne fans dronk deze fles op een bruiiloft en het smaakte naar meer. De Nederlandse importeur was echter net gestopt en toen besloten we hem maar bij het huis te gaan halen. Sindsdien komen we minstens twee keer per jaar in de streek en nog steeds gaan we elke keer langs bij Pierre Moncuit.
Het huis produceert consistent top champagnes van de hoogtste kwaliteit. Voornamelijk blanc de blancs bestaande uit 100% Chardonnay druiven.
€ 34,95
Over Pierre Moncuit
De familie Moncuit woont al sinds 1889 in Mesnil-sur-Oger, een klein dorp in het hart van de Côte des Blancs. Pierre Moncuit heeft circa 15 hectare aan wijngaarden, waarvan een klein deel al meer dan 50 jaar bepland is. Momenteel beheren de kinderen van de vierde generatie (Yves en Nicole) dit prachtige champagnehuis, met hulp van de vijfde generatie, Valérie.
Proefnotitie
Karakteristieken
Deze demi-sec blanc champagne heeft een stralend goudgele kleur met fijne pareling. Circa drie jaar gerijpt in de kelders van Pierre Moncuit. Door de hoge dosage van 39 gram proef je zoete tonen van honing, rijp wit fruit en brioche. De chardonnay druiven zorgen voor finesse en mineraliteit, perfect in balans met de zoetheid. Vergeet dessertwijn, pak gewoon lekker deze fles als afsluiter van het diner!
Gaat goed met
Le Mesnil-sur-Oger: Grand Cru van de Côte des Blancs
Le Mesnil-sur-Oger is een charmant dorpje in het Marne-departement en is een van de zeventien Grand Cru dorpen van de Champagnestreek. De wijngaarden zijn beroemd om haar chardonnay-druiven. De unieke terroir van Le Mesnil-sur-Oger zorgt voor champagnes met een hoge zuurgraad en concentratie, wat hen de mogelijkheid geeft om goed te verouderen.
Le Mesnil-sur-Oger in cijfers
- Classificatie: Grand Cru
- Belangrijkste druif: Chardonnay
- Wijngaard oppervlakte: 432 hectare
- Aantal inwoners: ongeveer 1000
